Brot Und: Brг¶tchen Selber Backen

Mindestens 10 Minuten dehnen und falten, bis der Teig elastisch ist.

Mehl, Wasser, Hefe (frisch oder trocken) und Salz vermengen. Brot und Brötchen selber backen

: Durch spezielles Einschlagen entsteht das typische Sternmuster. Laugengebäck : Den Teig vor dem Backen kurz in Natronlauge (4%) tauchen. Saaten-Brötchen Mindestens 10 Minuten dehnen und falten, bis der